5月21日,六堡茶国家规范样品发布会在梧州六堡茶城举办。活动发布了六堡茶国家规范样品,宣读了六堡茶国家规范样品同意公告,并为各研制单位、质料供样单位颁发了证书并赠予六堡茶国家规范样品。中茶梧州公司作为质料供样单位参加活动。
据悉,六堡茶国家规范样品一共有3个等级的茶样,分别为特级、一级和二级,包括国家市场监管总局、国家规范委同意证书一份,国家茶叶质检中心查验陈述一份,每套样品都顺便“身份证”,即国家规范编号。
本次六堡茶国家规范样品的正式发布,管理部门、茶叶企业、顾客等有了具象化可对照的什物样本,可认为商业贸易、科研教育、质量断定等多个视点供给参照规范。这标志着六堡茶进一步向规范化、科技化开展,是六堡茶职业规范化进程的里程碑。
1958年,安排部属工厂在承继传统六堡茶加工工艺的基础上研制成功了六堡茶冷水渥堆发酵技能,处理了六堡茶不适合快速耗费的缺陷,推动了六堡茶加工技能的开展。
为处理六堡茶发酵过程中清洁化和自动化,契合现代食品安全加工要求,中茶梧州公司从 2016年开端,将六堡茶冷水渥堆发酵工艺加工经历与现代化设备相结合,自主研制成功中茶窖藏六堡茶自动化发酵生产线,完成了中茶窖藏六堡茶全程不落地、清洁化、智能化发酵,推动了六堡茶现代化、清洁化、智能化加工技能的运用,也助力了六堡茶职业的高质量开展。
2024年5月,中茶梧州公司推出【中茶六堡茶参阅样】,以合集的方式将两大香型(陈香、槟榔香)和五个茶叶等级(特、一至四级)出现给茶友,满意了茶友品鉴、研讨、学习的需求。经过产品,为广阔购买的人遍及六堡茶常识,搭建起中茶六堡茶质量断定的结构,加深对中茶六堡茶的知道。
展望未来,中茶梧州公司将继续秉承“做老百姓喝得起的定心茶”的制茶理念和“好茶在中茶”的品牌建议,继续推动现代化、科技化建造,出品更多优质、安全、卫生的六堡茶产品,为做大做强六堡茶工业贡献力量。
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